14. Juni 2018, 11:00 Uhr

Neue Lahnterrasse

Gastronomie »Gegenüber« an Gießener Lahnufer eröffnet

Der Gießener Gastronom Ricky Evert nimmt die Lahnterrasse »Gegenüber« am Alten Schlachthof in Betrieb. Dazu gehört nicht nur die Gastronomie selbst.
14. Juni 2018, 11:00 Uhr
Ricky Evert ist stolz auf seine neue Location über der Lahn. (Foto: mac)

Mit einem Glas Rotwein in der Hand ein wenig Boule spielen, im Liegestuhl im Sand frisch gepresste Säfte schlürfen oder beim Entspannen in Loungemöbeln dezenter Hintergrundmusik lauschen, das ist ab sofort bei gutem Wetter auf der neuen Lahnterrasse »Gegenüber« dem Alten Schlachthof möglich.

Ricky Evert, der auch die Bar »Who killed the Pig« in dem denkmalgeschützten Areal betreibt, erweitert damit das gastronomische Angebot auf dieser Lahnseite. Das Konzept? Eine Art gehobener Kioskbetrieb mit Selbstbedienung in entspannter Atmosphäre. Evert und sein Team stellen Liegestühle in den Sand und Tische und Stühle auf die Terrasse. Zusätzlich stehen festinstallierte Holzmöbel unter drei großen Sonnensegeln zur Verfügung. Die Segel werden indirekt illuminiert, das sorgt für eine warme unaufdringliche Stimmung.

Im Angebot? Bier, Wein, Café, Säfte, Longdrinks, Kuchen, Eis und zunächst andere einfache Snacks. Später könnte zu den Hauptzeiten an den Wochenenden eventuell zeitweise eine Grillstation hinzukommen, verrät Evert. »Wir wollen eine entspannte Gastronomie anbieten und lange Wartezeiten vermeiden«, sagt der erfahrene Gastronom. Die Bewirtschaftung der Terrasse, die im hinteren Bereich über dem Lahnufer »schwebt« und einen schönen Blick auf die im Sommer sehr belebte städtische Seite ermöglicht, erfolgt aus einer sogenannten mobilen Gastrotonne aus Holz heraus.

Ein Clou: Am Rand steht eine Boulebahn zur Verfügung, Kugeln kann man im »Gegenüber« ausleihen.

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