04. November 2019, 22:07 Uhr

Rätsel um Bioprodukte der Wurstfirma Wilke

04. November 2019, 22:07 Uhr

Berndorf/Gießen (eb). Nach dem Rückruf der zahlreichen Lebensmittel, die bei Wilke Wurstwaren in Berndorf hergestellt worden sein sollen, stellt sich die Frage, wie all diese unterschiedlichsten Artikel in derselben Firma produziert wurden: Vegane und vegetarische Aufschnitte und Aufstriche, Biowurst und sogar islamkonforme »Halal«-Produkte waren dabei.

Die Wurstfirma wollte Bioprodukte herstellen und hatte dafür nach Auskunft des Regierungspräsidiums (RP) Gießen als Überwachungsbehörde eine Bescheinigung erlangt. Die Bioware, die nun vom Rückruf betroffen war, stammte laut Öko-Code aber von einem anderen Hersteller. Trotzdem trug sie im Rückruf das Identitätskennzeichen »DE EV 203 EG« der Firma Wilke. Bioprodukte müssen einen Kontrollstellencode aufweisen. Der Code wies bei den genannten Produkten aber auf die Kontrollstelle GfRS aus Göttingen hin. Diese habe Wilke nie geprüft oder zertifiziert. »Es handelte sich um fertig verpackte und etikettierte Zukaufsware«, heißt es von dort.

Doch laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit war Wilke nicht für das Umpacken, sondern nur für das Herstellen von Fleischware zugelassen. Das RP hat Wilke dazu befragt, aber nach eigenen Angaben noch keine Antwort erhalten.

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